“建瓯板鸭”成功注册地理标志证明商标

东南网讯 日前，建瓯市特色产品发展研究会申报的“建瓯板鸭”（29类）地理标志证明商标申报成功，这标志着该市又一地理标志证明商标注册成功。

建瓯板鸭是该市传统特色产品。由于其形、色、香、味俱全，制工精细、风味独特、食用方便，在清朝已久负盛名，深受南北消费者的青睐，八十年代即被中国食品总公司收入《家禽与传统禽制品》一书，列入全国传统腌腊禽制品名品板鸭行列，与（江苏）南京板鸭、（四川）建昌板鸭、（江西）南安板鸭一起被称为“中国四大板鸭”。由于该市板鸭历史悠久，长年来在建瓯市不论是家宴还是会客，都被市民们视为酒桌上的好菜肴。该市的板鸭之所以能出名，主要是因为在选料、制作技术、气候等方面，都有独到之处，因此能饮誉遐迩，久盛不衰，现在年产可达300多万只，远销省内外。“获得地理标志证明商标后，证明了建瓯市板鸭的原产地域和特定品质，将使该市板鸭在省内外的市场竞争力和价格水平大幅提高。（杨建辉）