福建东南卫视《食来运转》到顺昌仁寿拍摄灌蛋制作技艺

东南网讯（通讯员 陈国仁）8月30日，福建东南卫视《食来运转》栏目摄制组一行6人，来到仁寿镇传承酒店和仁寿灌蛋技艺代表性传承人张振健老宅，拍摄仁寿灌蛋制作。

仁寿历史悠久，灌蛋传承久远，用料讲究、做工精细、工艺特殊、风味独特。蛋白如花朵晶莹，蛋黄呈红黄色，加上花菇青蒜点缀，色彩鲜亮，令人垂诞。蛋圆，寓意团团圆圆。外形似银元宝，当地人称“银包金”，寓含生活安康，财源广进。