圣农：创新为翼 逆势飞扬

上半年，圣农集团旗下的圣农发展股份有限公司扭亏为盈，实现净利润预计达2亿至2.6亿元。

在国内经济下行压力较大的大环境下，这亮眼的成绩来之不易。昨日，圣农集团董事长傅光明告诉笔者：成就的取得，离不开创新二字。

提起圣农集团，大家脑子里立刻闪出企业的特色标签：为肯德基中国公司提供白羽肉鸡。可是2005年底，傅光明却以创新思维提出集团发展战略：跳出中间商做终端，跳出中国市场做国际市场，跳出鸡肉做食品。

在傅光明的“掌舵”下，圣农集团这艘巨轮加速向终端转向。企业由传统的坐销向直销转型，直接进入终端市场，通过特许加盟方式在闽浙赣3省74个县市开设近200家“鲜美味”连锁专卖店。集团努力打造快餐连锁品牌，成立福建乐美隆餐饮有限公司，旗下共有“美其乐”、“赤炸风云”、“馔中华”三个品牌,销售品种从鸡肉延展到海鲜、牛肉面等非鸡肉食品。

在做终端的同时，圣农集团进一步延伸食品深加工产业链。2016年初，圣农投资4亿元新建第六食品厂，提升熟食品产值比重，熟食品连续六年出口日本。今年3月，圣农熟食正式供应麦当劳，成为大陆首家向麦当劳供应熟食的本土公司。

技术创新是集团发展的另一法宝。

圣农把2016年作为企业的创新年，投资2亿元实施设备技改、工艺实验、模式创新。

每位员工都是创新主体。圣农集团调动3万多名员工创新的积极性，对工作创新有成效的员工集团给予奖励，对消极创新、创新没有成效的管理人员则进行严肃处理。

为预防食品成串区水分增多容易滋生细菌，给食品安全带来隐患，食品一厂油炸车间班长吴国良创新班组管理，实施无水化班后卫生，有效地保证了地面的干燥、产品质量的安全。

食品三厂生产部副经理于英英自发成立创新小组，带领员工集思广益，调整油炸鸡串原料调配比例，优化生产线，产品出品率明显提高。

官中窠肉鸡厂厂长董大胜针对鸡舍水管水垢清理费用高、不够彻底难题，和员工一起自制清洁毛刷，清理水垢既彻底又经济。

人人争当攻关能手。在这样的机制下，集团产品质量和竞争力不断提升。

以战略创新为支撑，以技术创新为依托，以全员创新为驱动，创新，成为圣农集团发展、壮大的强大动力，也将助力圣农持续向前。

（陈志鸿）