建瓯：“以电代燃” 重振“北苑贡茶”雄风

服务队深入茶厂宣传安全用电知识

"以前我们用手工制茶时，一年最多只能生产五千斤成品，自从有了机械化以后，现在年最低都有近三万产量，是原来的产量的五倍以上。"茶农们曾长期采用以煤、木柴为燃料的加工设备制茶。这种加工方式不仅污染环境，效率低下，而且劳动强度大，温度、火候较难控制，加工出来的茶叶色泽、香气不尽人意。据统计，每加工一公斤干茶，需耗柴15公斤，全年加工茶叶以2万吨计，即需耗柴30万吨，相当于51.6万亩森林面积，增加二氧化碳排放100000吨。近年来建瓯市用"电"替代"燃料"，这一现代茶叶加工方式，不仅让茶企少了烟熏味儿和尘土味儿，还节约了人力成本、增加了茶叶的产量。