浦城薏米，为何“身价”一路攀升？

小小的浦城薏米，走进了企业的生产线，走向了全国的消费市场，走上了欧美、东南亚国家的餐桌；通过加工“变身”为薏米抗癌药物、薏米萃取油胶囊、薏米速容剂、薏米酒、薏米饼干等系列产品；薏米壳（秸秆）用于栽培代料灵芝、生产有机肥……

“合作社+基地”：从附属作物到“香饽饽”

昨日，官路乡花园村薏农汤光荣告诉笔者，去年他利用自家6亩山垅田、边角地，并从邻居家流转2亩山垅田种植薏米，净赚3万余元。今年本想多种点，但承包不到田，让他有些失望。官路乡信源薏米专业合作社在官路、花园等村都建有基地，连结农户400多户，汤光荣就是其中的受益农户。社长廖水生说：“薏米可利用山地或山排田种植，花工少、成本低，通过‘合作社+基地+农户’形式，今年连结农户共种植薏米2000多亩。”

近年来，该县以“合作社+基地”带动农户种植薏米，对薏米示范合作社给予扶持，凡达到部门认定的县、市、省和国家级薏米示范合作社标准，县财政分别一次性给予0.5-1.5万元奖励。目前，全县有14家薏米专业合作社，每年在官路、仙阳、管厝、九牧、石陂等乡镇建立浦城薏米国家标准示范基地3000亩以上，每年种植薏米1.5万亩以上。2014年全县薏米种植达2.3万亩，种植户6000余户，年销量4600吨，纯收入超1.8亿元。

“龙头+科技”：从“传统农耕”到“产品研发”

近年来，浦城县更新发展观念，采取“龙头+科技”形式，推进薏米产业转型发展。

浦城美仁农业生物科技有限公司建设薏米休闲食品、薏米营养餐包、薏米干制品等3条生产线，在古楼、管厝、九牧等乡镇建立薏米基地2000多亩，从种植到收成，全部按环保要求种植，在源头上控制薏米食品的品质。“薏苡素是生产缓解肝癌恶化药物的重要原料，市场需求非常大，主要销往美国的医药大公司，目前市场价格比黄金还贵。”董事长徐良华说，公司成立薏米研发中心，正着手研发薏米精油（薏苡素）的提取。

福建仙芝科技股份有限公司充分利用薏米秆、薏米壳代替原木栽培灵芝的工艺在国内首创，节约了资源，每年栽培代料灵芝约200万袋，向农户收购薏米秆、薏米壳50万多公斤。

正大奥格（福建）生态农业发展有限公司投资2亿元开发年产10万吨的生物有机肥项目，与福建农林大学合作，利用农民种植薏米的下脚料谷壳、薏米秆等，进行循环利用，变废为宝，生产生物肥。

浦城匡山酒业有限公司与中国食品发酵工业研究院实现技术转让合作，转让其薏米白酒主要香味成分的分析检测技术，开发以薏米为原料的系列酒产品。

“订单+保险”：从“要我种”到“我要种”

“薏米种植，我们最担心的是销路和价格。”不少种植户对薏米的市场销路存在种种顾虑。今年年初，该县积极引导种植户直接与浙江康莱特医药有限公司签订薏米收购合同，确定最低收购保护价为每公斤不低于8元。同时，鼓励建立浦城薏米产品销售网络平台，帮助薏农免费搞好产品电子商务推介服务。

该县鼓励引导浦城薏米农民专业合作社、家庭农场、种植大户参加薏米种植保险。在薏米长成至成熟期间，因自然灾害造成损失时，保险公司按照水稻种植保险的理赔办法进行赔偿，缓解种植户的后顾之忧。

同时，该县对薏米良种选育基地建设、购买薏米耕作农机等予以补贴，对计生贫困母亲家庭种植薏米予以无息借款扶持。一系列优惠政策，让浦城薏农热情高涨，今年全县薏米种植面积近3万亩，种植户突破万户，预计产量有望突破5000吨。（王树瑜 柳志勇）