“印象小密”酿酒生产线建成投产 年产小密包酒3000吨

本报讯 16日，福建省小密酒业有限公司印象小密文化观光园的酿酒生产线，在荣华山产业组团食品园建成投产。该项目由谷烧生产线和酵母(酒娘)生产线两部分组成，年生产小密包酒3000吨、消化稻谷4000吨。

位于浦城的福建省小密酒业有限公司对接南平市千亿食品产业、千亿旅游产业，在荣华山产业组团食品园建设印象小密文化观光园项目，采取以工业带动旅游业，以旅游业促工业的经营模式，建立小密包酒基地，发展工业旅游和中国传统文化旅游。公司董事长黄向东告诉笔者，印象小密文化观光园项目总投资1.2亿元，从2013年底开工，分三期建设，目前已完成投资5000多万元，2016年全面建成。

据小密包酒传承人黄仲孙介绍，小密包酒生产采取传统工艺，以浦城县旭禾米业有限公司提供的优质稻谷及富岭镇小密村山垅田种植的生态糯米为原料，以谷烧、酵母4比6的配比，纯粮酿造，新颖包装，在酒窖储存至少一年后上市。

(王树瑜)