夕阳如酒更香醇

每隔一段时间，冯老都要亲自品鉴贮存在窖里的酒的微妙变化。

冯老在车间了解监控酒精度。

年轻人最喜欢听冯老说酿酒的历史故事。

冯国华、冯敏、冯璐祖孙三代都是酿酒人。

东南网12月18日讯（福建日报记者 关建东 通讯员　魏永青　摄影报道）

到厂里看酒、闻酒、品酒、谈酒，监控酿酒的每个环节——已84岁的省特级酿酒大师冯国华，仍在为酿出美酒而努力着。

冯国华是我省白酒行业领军人物，也是我省唯一获得酿酒业最高荣誉——特级酿酒大师称号的人。

冯国华1930年生于江西，15岁来到建瓯在布店当学徒，还当过煤场场长。1984年至1993年，他任建瓯酒厂厂长。在这期间，他对濒临倒闭的老厂进行了大刀阔斧的改革，带领研发团队，先后开发出“福矛酒”和“米烧酒”，填补了我省酱香型白酒的空白。建瓯产的白酒曾夺得巴黎国际食品博览会金奖，冯国华也两次获得省劳动模范称号、全国五一劳动奖章，还被评为全国优秀经营管理者、省优秀企业家，获得振兴建瓯荣誉奖章。

退休后，他曾接到几个酒厂的高薪聘请，但他都婉言拒绝，他最舍不得的还是建瓯酒业。

冯国华说：“建瓯山清水秀，气候宜人，水质好，很适宜酿酒。”1995年，他与儿子冯敏创办了建瓯酒业有限公司，2005年开发出浓香六粮型白酒，填补了福建乃至华东地区浓香型白酒的空白。前年，省轻工业联合会组建的福建省白酒研发中心在这里成立。

夕阳如酒，甘醇悠长。退休后，冯国华仍喜欢回到厂里转转，发挥余热。