武夷山：美食做伴，不枉此行

武夷山位于福建省与江西省的交界处，这里不仅生态好，风景美，小吃更是琳琅满目、独具特色。寻味武夷，您会发现，武夷山美食的特点是选料新鲜，做法独特，讲究营养。今天，小编就带您领略一番武夷山的特色美食，为视觉和味觉开启一段享受之旅吧。

熏鹅

岚谷熏鹅是先将鹅肉煮熟，然后再涂抹上辣椒、白盐、味精等调料，之后将涂抹好了的熏鹅架于底下放着糯米、桂叶、茶叶等的锅中，用柴火熏烤到一定程度，美味岚谷熏鹅就出炉了。

小编觉得武夷山西林街尾、市立医院后门对面“岚谷熏鹅第一家”口味不错，据说这家熏鹅在当地很受喜爱。此外，武夷山的大小饭馆、小吃店都能吃到岚谷熏鹅和其他鹅肉制品。

木印糕子

印糕子，也就是用木制的印模印制米糕，是武夷山最具乡土特色的传统过年糕点。印糕子的木制模具大都用上好的山桃木加工雕刻而成，不仅雕刻精细，而且图案还洋溢着传统的文化色彩：有表示富贵的牡丹花，象征年年有余的“鲤鱼”，保佑岁岁平安的“观音像”，祈祷吉祥如意的“福禄寿喜”以及十二生肖等图案。长条形的印模外观小巧精致，印出来的糕子形状也丰富多彩，有方的、有圆的，形状各异，口味也颇多，有花生味、芝麻味、葱花味……