做茶就是做养生

季素英自小便热爱武术

“功夫茶”的倡导者

自小热爱武术的季素英8岁开始习武，因家中世代种茶，2003年从上海体育学院毕业后，便开始接触茶叶手工制作，师从武夷岩茶制作技艺传承人叶启桐。

在季素英看来，功夫，不仅仅是搏击术，更不是单纯的拳脚运动。它是民族智慧的结晶，是民族传统文化的体现，是世界上独一无二的“武文化”。思想核心是儒家的中和养气之说，同时融合道家的守静致柔，释家的禅定参悟，构成了博大精深的武学体系。它讲究刚柔并济，内外兼修，既有刚健雄美的外形，更有典雅深邃的内涵，蕴含着先哲们对生命和宇宙的参悟，是中华民族长期积累起来的宝贵文化遗产。

在其云岩茶公司的展示柜上，一款其云“武夷功夫”茶被摆在了醒目的位置，这款茶的制作者和“代言人”都是季素英本人。“武夷功夫”就是结合季素英的功夫底子和她热爱茶文化、茶道精髓的灵感创作出来的。据季素英介绍，这款“功夫茶”是其云公司的代表性产品之一。将这款茶命名为“功夫茶”，不仅是为了展示其云企业文化的特殊性，更重要的是想通过产品，倡导人们多喝茶、多喝养生茶。

《本草纲目补遗》中说：“武夷茶色墨而味酸，最消食下气，醒脾解酒。”单杜可说：“诸茶皆性寒，胃弱食之皆停饮，唯武夷茶性温不伤胃，凡茶癖停饮者宜之。”对武夷茶文化有一定了解的季素英，始终都是坚持茶是健康饮品。为此，从茶叶来源上，她始终坚持无公害标准，施用的肥料都是有机肥。“有机肥对增加数量没什么帮助，但更容易形成好品质，特别是在茶叶的回甘程度上表现明显。”她说。