去建瓯，感受闽源文化之魅

令人遗憾的是，到了中国根雕城，记者才得知，一天两场的挑幡、伞技等民俗表演只在周一至周五才有。既来之则安之，我们迅速调整游玩攻略，先去逛根雕馆。

欣赏根雕作品，自然不能错过在建瓯名气最大、福建省工艺美术大师张木芳的大作。展厅里的根雕工艺品神态各异、造型独特。解说员告诉我们，张木芳作品都是依照树根的自然形态和纹理雕刻而成，尽量保持其原始的味道，因而看起来线条整体流畅、纹理自然细腻。令记者印象深刻的是一系列立体的世人百态根雕作品，《黄河母亲》、《诞生》、《惠安女》、《圣诞老人》……依形度势、巧藉天然，充满了人性美。

在张木芳的手中，根雕不仅仅是艺术品和摆件，还可以变身颇具实用性的家具。那些传统雕刻工艺与现代雕刻艺术相融合的根雕家具，古朴典雅，件件堪称精品。

建瓯曾是闽越文化的发祥地和闽汉文化相融地，丰厚的文化遗产和古朴的民俗风情构成了当地浓郁的文化氛围和独特的地方风貌。除了享誉海内外并收入吉尼斯世界大全的建瓯挑幡表演外，独具风味的饮食文化亦备受推崇。位于徐墩镇叶坊新村的小吃一条街离根雕馆不远，目前已有6家小吃店对外营业，柔顺润滑的手工芋饺、韧性十足的小松扁肉、香酥脆口的建瓯光饼，记者逐一尝了过去。

午餐挑的是一家吉阳人开的餐馆，记者有幸吃到了泽泻、水空心菜、莲子、仙人草等“吉阳四宝”。吉阳镇位于建瓯西北部，独特的丘陵地带和亚热带海洋性季风气候使这里出产的莲子、泽泻、水空心菜、仙人草品质上乘，风味独特。桌上那盘酒糟炒泽泻特别入味，很快就见了底。