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且让茶儿说几句

2014-09-09 10:14:16  来源:闽北日报  责任编辑:邓忠卫   我来说两句
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我对人类感恩戴德,自然也是赤胆忠心,但这并不意味着我对人类就没意见。利用这个机会,我提几点善意的批评。首先,我想批评人类对我们茶盲目炒作的问题。这些年人类把我们茶推上了时尚的舞台,让我们身价陡升,扬眉吐气。说实话,早些年我们挺自卑的,见到咖啡兄弟,总觉得他又洋气又有档次,是阳春白雪;而自己却土里土气,是下里巴人。这些年我们茶自感名气和地位已超越了咖啡,已然是饮品中的无冕之王了。但我们的价值常常被过分炒作了,有的茶的价格之高、泡沫之多,连我们茶自己都不好意思了。我们茶类并不赞同这样过分炒作,因为这不仅不可持续,也违背了我们朴实、真诚、清廉的本分。

再者,我想批评人类对我们过度包装的问题。毫无疑问,包装对我们十分重要,我们能够帮助人类抗氧化,我们也害怕被氧化。真空包装为我们解决了大问题。好马配好鞍,搞好并适当美化包装,能给我们增添光彩。但过度包装、奢侈化包装不仅没必要,而且是个不小的浪费。大家都看得到,在垃圾箱里,比比皆是那些浮华而复杂的茶盒,浪费惊人,包括资源上的浪费。酒好不怕巷子深,茶好不怕包装简。过度包装实际上反而是对我们好茶的不尊重,就如同买椟还珠。

另外,我还想批评人类一点,就是把我们茶类过分礼品化。你们常常把我们送来送去。有不少茶的同仁们抱怨自己总是“在路上”,跟北京人似的。我们茶类从茶树的家中走出来,是我们生命的升华,我们茶生的价值从此有了新的定义——被人泡,当沸水将我们浸滤出澄红透亮、赏心悦目的茶水时,就是我们生命最美丽的绽放。我们很享受人们温馨的鼻嗅、口吻,很享受人们“嗦嗦嗦”地品啜,很享受人们的赞叹溢美之词。如果总是“在路上”,我们的茶生岁月就一直蹉跎着。如果总是送来送去、转来转去,我们感到自己已经不是茶了,而是一种媒介和工具,正像烟和酒经常扮演的角色。我们不愿过那样的茶生,我们始终牢记自己拥有一个高尚的别名——清风使。

不好意思,讲说几句,结果一说一大通。经常与你们人类在一起,不知不觉也学会了唠叨。在这里,我们茶也要作个自我批评,我们经常充当你们唠叨的帮手。你们开会作报告时常爱唠叨,有时唠渴叨累了,呷上我们几口茶,又能口舌生津继续唠叨了。

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