武夷新区建设见闻：洞庭美信江秀 最甜莫过九曲水

“无论是背靠华容县的洞庭湖，或者是源于上饶市的信江，每家企业都有一个美丽的故事，但我们还是决定把总部迁入武夷新区。”创业激情洋溢又颇具诗人气质的卓学进，既珍惜奋斗的足迹，更惦记心灵的老家——只要条件成熟，就毅然回归。

武夷新区建设如火如荼，政府竭诚帮助令人感动，这固然是重要的外部元素。但作为经营了20多年啤酒产业的商人，卓学进考虑的当然是酒业赖以生存发展的必要条件：水。

水，生命之源，酿酒之本。啤酒成分90%以上由水构成，水质优劣决定了啤酒内质。“从源头开始用心”，是兴华公司一向秉持的经营理念。提及“源头”，分管生产的副总经理吴立章最得意的就是引入了武夷山九曲溪支流的水：“除了各项理化指标符合要求外，其中检测的PH6.5，糖化过程不用外加添加剂调酸，是酿造啤酒上等的原料。”

2012年，经北京世标认证机构认证，公司一次性通过质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系和食品安全管理体系的论证。2013年，“武夷兴华”网络点击率高达1.4亿人次，如今经销商遍及黑龙江、广西、四川等半个中国区域，前来企业洽谈生意的80%都能成交。

“选择投资武夷新区太对了，这里的确是兴业的热土！” 卓学进如是说。