椰子鸡：南平绿色、健康美食的全新方向标

椰子鸡由来

相传黄道婆在海南岛学习黎锦纺织期间，最爱喝的便是宝岛的天然甘露"椰子水"；最常吃的就是今天名列海南四大名菜之首的"文昌鸡"。一次偶然的机会，她发现椰子水煮鸡味美滑嫩，更有滋补养颜功效。从此，每当织女生孩子和朋友来访时，黄道婆都会亲自端送一锅椰子鸡……。随着黄道婆修艺创新、造福于民的故事广传南北，椰子鸡的美名也逐渐流传开来，世代相续，沿用至今，成为了海南岛久食成习得养生佳品。

特色椰子鸡

椰子鸡选材绿色、健康，不添加任何调味品，因其自身脆、香、嫩、软而被广大食客所喜爱，也因此成为晶都大酒楼的特色菜。椰子鸡，属于原生态、绿色菜系，色香味美，广告不胫而走，吸引了一批又一批顾客慕名而来。

据了解，鸡肉补充蛋白质，强身健体，椰子鸡，肉鲜椰香、汤清爽口，有益气生津、清热补虚、滋补养颜的功效。