让“稻花鱼”四季香飘武夷

坑沟式养殖提高产量

改名为稻花鱼的鲤鱼带来的市场效应，不仅波及吴屯的后源、后乾、倪坜、麻坜、岭根等高山村，而且渐渐向周边县市周边乡镇的高山村辐射。

有着上千年养殖鲤鱼历史的岚谷乡，搭上了稻花鱼的这趟致富班车。“合作社有30多户农户，用300多亩稻田进行种稻及养鱼。”岚峰稻花鱼养殖农民专业合作社负责人张树兴说，作为横墩村村主任，他有责任挖掘、整理村里的资源，打造一条让村民致富的路子。吴屯稻花鱼的发展给了他启发。横墩村海拔高，又是水源地，水质良好，养出的稻花鱼肉质鲜嫩口感好、营养价值高，一向受人喜爱。为何不进一步发挥这个产业优势？

在武夷山市农业局的指导下，张树兴以100多亩稻田种稻养鱼、30多亩鱼苗免费供应的魄力，带动横墩村30多户农户于今年4月成立了岚峰稻花鱼养殖农民专业合作社。与吴屯乡的传统养殖方式不同，合作社采用的是坑沟式养殖技术，选用的鲤鱼品种也是福建省农业厅新研发的名为“福瑞鲤”的品种，跳跃能力更强、肉质也更鲜美。张树兴要求社员按照每亩田放入600尾左右鱼苗的标准，设立田间竹牌标记，实行水产养殖管理规范化、科学化，保证鱼苗的高成活率、高产量。

坑沟式养殖，需要挖坑挖沟，因此在养殖的第一年成本比较高。“虽然提高了成本，但产量却比传统养殖增加许多。”张树兴介绍说，传统养殖最高亩产25公斤，坑沟式养殖技术可将亩产量提高到50—75公斤，“而且坑沟的水更深，鱼被鸟捕吃的损失率降低不少。”

“通过今年的示范，我相信明年会有更多农户加入合作社。”张树兴初步估计了一下，今年合作社养殖稻花鱼，扣除成本，每亩收入超过1000元。养殖稻花鱼，不仅不影响种植水稻，而且因为不能施化肥不能打农药，反而提高了稻谷的品质。“等于说养鱼不但赚养鱼的钱，还赚了种稻的钱。”他说。